Bystrá hlavička - opět v kondici!
Cvrlikot ptáků v lesním království zvířat ti přináší povznášející pocit. Vánek si pohrává s tvými vlasy, Slunce prohřívá tvoji hruď. Pohled ti učarovalo nádherné kvítí na louce před tebou. Lehneš si do trávy a sníš. Tady a teď se máš nejlíp na světě a tvá touha po lehkosti bytí, je tu s tebou. Jsi jako list v proudu vzduchu, letíš a nevíš kam, nadnášíš se nad stromy, lesy, řeky i cesty. Lehkost, kterou ti svět nabízí je úplně ve všem, stačí se jen zastavit a uvědomit si, že není kam spěchat.
Udělej si čas pro sebe a dopřej si na první jarní dny, něco lehkého, svěžího a chutného. Období očistných rituálů, restartu, obnovy, si žádá zdravou stravu.
Tak se pojď naladit na vlnu harmonie skrze recept na dezert bez cukru i mouky. Zajistí ti svěží mysl bez starostí, a bude zase dobře! ????
Ingredience:
300 g kešu ořechů (rozemletých)
120 g selského jogurtu
2 lžičky jedlé sody
30 g 90 % čokolády
2 našlehané bílky
Borůvky
Postup:
Předehřej si troubu na 175oC. Nachystej si máslem vymazanou formu na bábovku. Namleté ořechy najemno smíchej s jedlou sodou, poté přidej selský jogurt a 1 lžičku koření Bystrá hlavička, na překonání odpolední únavy, či nastartování dne. Vzniklé hladké těsto pak rozděl na 2 díly. Ve vodní lázni rozpusť čokoládu a přidej ji, do první poloviny těsta. Do druhé poloviny těsta přimíchej hrst borůvek a promíchej. Vyšlehané bílky rozděl do obou těst a jemně vmíchej.
Do formy vlévej těsto cik cak – tmavá, světlá, tmavá, světlá. Bábovku pečeme 35 min. do zlatova.
Užívej si lehkost už i při pečení a mysli jen na to nejkrásnější na světe :-)
S vděčností a upečenou lehkostí, ti přeji krásné dny a Bon apetit! Za tým LETOKRUHu, Ami.
PS: Na našem Blogu najdeš i další zdravé recepty s využitím různých druhů koření SONNENTOR.